O freezer pode ser nosso grande aliado na hora de preparar as refeições. Com essa vida agitada nem sempre temos tempo de preparar uma refeição completa na hora, por isso é interessante manter sempre alguns ítens congelados. A receita de hoje é uma ótima opção para se ter no freezer, já que vai muito bem em vários momentos do dia como almoço, jantar ou lanchinhos.
Vamos aprender essa delícia? Vem comigo.
🔷Nuggets caseiro de frango

Ingredientes:
Xícara medidora: 240 mL
-1 xícara de peito de frango em cubos;
-1/4 cebola média;
-2 dentes grandes de alho;
-1/2 colher de sopa de salsinha fresca;
-1/2 colher de sopa de cebolinha fresca;
-1 colher de chá de ervas finas desidratadas (manjericão, tomilho, sálvia, manjerona, orégano, cebolinha e salsinha);
-2 colheres de chá de azeite de oliva;
-sal a gosto;
-1 colher de sopa de farinha de arroz;
-1 ovo pequeno (usei caipira);
-1 colher de chá de gergelim branco;
-farinha de rosca para empanar;
-1/2 xícara de iogurte natural caseiro.
Preparo: bata muito bem no processador o frango, cebola, alho, salsinha, cebolinha, ervas finas, azeite e o sal. Transfira para um bowl e adicione a farinha de arroz. Misture bem. Com as mãos molhadas molde os nuggets. Passe no ovo batido com 1 colher de sopa de água e uma pitada de sal, em seguida passe na farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e este untado com azeite de oliva. Asse em forno pré-aquecido a 190•C por aproximadamente 30 min virando o lado na metade do tempo.
Outra opção: passe os nuggets no iogurte natural, depois na farinha de rosca misturada com o gergelim.
Rendimento: 15 unidades
➡️Para congelar: após empanar disponha os nuggets em uma assadeira coberta com papel manteiga. Leve ao freezer até o completo congelamento. Transfira para saquinhos apropriados. Coloque uma etiqueta com nome do produto e data de fabricação. Dura em média 60 dias. Para preparar basta retirar do freezer e ir direto para o forno, em uma assadeira coberta com papel manteiga e este untado com azeite.
Opção de molho para servir junto:
Misture 2 colheres de sobremesa de iogurte natural, 1 colher de sobremesa de queijo cottage, 1/2 colher de chá de azeite de oliva, 1 pitada de sal e 1 pitada de curry.
Fica maravilhoso, experimente.
Quer ver mais receitas deliciosas, práticas e saudáveis? Onde me encontrar:
Instagram: comidinhasdotutu
Facebook: Comidinhas Do Tutu

1+

Bruna Passos

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *